為使外國人於工作之餘，能夠學習中文及各種專業技能，培養自己的第二專長，本局辦理中文班課程、美食班課程及由廠商規畫其他創意課程，相對降低與雇主、被看護人的溝通障礙，並可快速了解在臺民俗風情及生活習慣，適應在臺生活。